GRILL' DEN BURGER!
AUS BAYERISCHEM
RINDFLEISCH

Burger mögen‘s heiß. Und sie gehen praktisch durchs Feuer – dafür, dass uns die flachen, rundlich geformten Rindfleischpflanzl nach nur wenigen Minuten köstlich schmecken. Die beliebteste Variante bekennender Burger-Gourmets? Außen knusprig. Innen saftig...

 

ORIGINAL

TRIFFT ORIGINELL

Ein exklusiver Blick über die Schulter von Bayerns Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens: Film, Fotos vom Drehtag und eigens für uns kreierte Rezepte ...

 

GULASCH VON 

NÜRNBERGER

ROSTBRATWÜRSTEN

Die Nürnberger Rostbratwürste in einem tiefen Topf mit etwas Öl kurz anbraten. Dann herausnehmen und beiseitestellen...

 

KULINARISCHE

SCHÄTZE

FINDEN!

Entdecken Sie unser Weltgenusserbe-Magazin.

 

WOFÜR STEHEN DIE
EU-HERKUNFTS-

ZEICHEN?

  • Für echte, unverfälschte Originale.
  • Für Spezialitäten, die untrennbar mit einem Ort (z. B. Nürnberger Rostbratwürste) oder einer Region (z. B. Allgäuer Bergkäse) verbunden sind.
  • Für traditionelle Herstellungsverfahren und Rezepturen.

 

WAS HALTEN SIE VOM

HERKUNFTS-

SCHUTZ?

Kaufen Sie bevorzugt regionale Produkte? Was ist für Sie das Besondere an geschützten Spezialitäten? Wir haben Verbraucher in Bayern befragt.

 

FRAGEN SIE DIE

GENUSS-

EXPERTEN!

Wie serviert man Nürnberger Rostbratwürste stilecht? Welche Biersorten munden zur geräucherten Forelle, zu Spargel mit Butter, zu Tiramisu? Was gibt Allgäuer Bergkäse den typischen Geschmack?