ORIGINAL

TRIFFT ORIGINELL

Ein exklusiver Blick über die Schulter von Bayerns Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens: Film, Fotos vom Drehtag und eigens für uns kreierte Rezepte ...

 

Gegrillter Spargel

im Bärlauchbett

Den weißen Spargel ganz, den grünen im unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Vier ausreichend große Stücke Aluminiumfolie auslegen. Jeweils in die Mitte Butterflöckchen ...

 

FRAGEN SIE DIE

GENUSS-

EXPERTEN!

Wie serviert man Nürnberger Rostbratwürste stilecht? Welche Biersorten munden zur geräucherten Forelle, zu Spargel mit Butter, zu Tiramisu? Was gibt Allgäuer Bergkäse den typischen Geschmack?

 

KULINARISCHE

SCHÄTZE

FINDEN!

Entdecken Sie unser Weltgenusserbe-Magazin.

 

GENUSS
GEWINNEN

Auf geht’s: Gewinnen Sie die Zutaten für einen wunderbaren Genuss-Sommer!

 

WOFÜR STEHEN DIE
EU-HERKUNFTS-

ZEICHEN?

  • Für echte, unverfälschte Originale.
  • Für Spezialitäten, die untrennbar mit einem Ort (z. B. Nürnberger Rostbratwürste) oder einer Region (z. B. Allgäuer Bergkäse) verbunden sind.
  • Für traditionelle Herstellungsverfahren und Rezepturen.

 

WAS HALTEN SIE VOM

HERKUNFTS-

SCHUTZ?

Kaufen Sie bevorzugt regionale Produkte? Was ist für Sie das Besondere an geschützten Spezialitäten? Wir haben Verbraucher in Bayern befragt.